tag:blogger.com,1999:blog-43483535807154896282024-03-13T00:31:59.013-03:00Doces e delíciasUm blog com receitas e dicas de culinária!Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-64497060144198520772010-05-14T17:05:00.009-03:002010-05-14T17:37:14.113-03:002 receitas em 1<div align="center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2zCMmlYNI/AAAAAAAAAY0/X9cHd_YSnzw/s1600/DSC00904.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225972649189586" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2zCMmlYNI/AAAAAAAAAY0/X9cHd_YSnzw/s200/DSC00904.JPG" /></a><span style="color:#000000;"> Bolo com um cafézinho = DELÍCIA</span></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2y9kPEdsI/AAAAAAAAAYs/0wLXTLfzaXI/s1600/DSC00905.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225893093668546" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2y9kPEdsI/AAAAAAAAAYs/0wLXTLfzaXI/s200/DSC00905.JPG" /></a><span style="color:#000000;"> Bolo de milho cortado</span><br /><br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2y4VUo1gI/AAAAAAAAAYk/pHOR-JgHO4k/s1600/DSC00903.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 146px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225803191145986" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2y4VUo1gI/AAAAAAAAAYk/pHOR-JgHO4k/s200/DSC00903.JPG" /></a><br /><span style="color:#000000;">Bolo saindo do forno</span><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2yy0zflHI/AAAAAAAAAYc/GnR8zZCCfh4/s1600/DSC00900.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225708562846834" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2yy0zflHI/AAAAAAAAAYc/GnR8zZCCfh4/s200/DSC00900.JPG" /></a><br /><span style="color:#000000;"><span style="color:#000000;">Curau de milho</span><br /></span><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2ys78M1YI/AAAAAAAAAYU/RLnobTj0Z-g/s1600/DSC00901.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225607399200130" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2ys78M1YI/AAAAAAAAAYU/RLnobTj0Z-g/s200/DSC00901.JPG" /></a><br /><br /><div align="left"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2yluEtqkI/AAAAAAAAAYM/Jqth6pG7YYY/s1600/DSC00898.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 153px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471225483417725506" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-2yluEtqkI/AAAAAAAAAYM/Jqth6pG7YYY/s200/DSC00898.JPG" /></a><span style="color:#000000;"> Esse é o bagaço do milho</span><br /><br /><br /><br /><div align="left"><span style="color:#000000;">Bom, falo que é uma receita 2 em 1 porque a partir de um ingrediente, que é o milho, faremos o curau e também um bolo especial, pra ninguém botar defeito! Eu sou suspeita porque adoro quase tudo que tem milho (exceto polenta, que não me deve nada) e adoro receitas assim, que podemos aproveitar "tudim, tudim", rs. Faremos o curau e com o bagaço que sobra e que muitas vezes é jogado fora, sai um bolo que é TDB(tudo de bom)!!!!!! Vale a pena anotar: </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><br /><div align="left"><span style="color:#000000;">Primeiro vou passar minhas anotações: tinha em casa 6 espigas de milho, aí tem que cortar bem rente para sair todos os grãos. Isso me rendeu 995 gramas de milho crú ou falando em medida caseira 5 e 1/2 copos (copo de requeijão cheio até a boca). Cada copo de milho tem 180 gramas.</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div></div><div align="left"><span style="color:#000000;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span></div><div align="left"><strong><span style="color:#000000;">Curau</span></strong></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Para o curau vamos usar todo esse milho, da seguinte maneira: para cada copo de milho, adicionar 1 copo (requeijão) de leite, que dessa vez não precisa estar cheio até a boca, deixe faltar um pouco para encher (+/- 1 dedo), ou seja, usaremos para a receita 5 e 1/2 copos de leite. Bata um copo de milho e um de leite por vez no liquidificador e passe a mistura pela peneira. Ao terminar de bater, reserve o bagaço. Levar o líquido extraído ao fogo com açúcar à gosto, mexendo sempre até engrossar. Depois que começar a ferver deixe cozinhar uns 5-10 minutos. Coloque em um refratário ou em tacinhas individuais e polvilhe canela em pó à gosto. Leve para gelar. É muito bom gente, tem aquele verdadeiro gostinho de milho, e não esses engrossados com amido que se vende por aí.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /><br /></span> </div><div align="left"><strong><span style="color:#000000;">Bolo de milho</span></strong></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Depois de fazer o curau, vamos bater o bolo:</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Meu milho, após processo de curau me rendeu 315 gramas de bagaço ou falando em medida caseira 1 copo (tipo requeijão cheio até a boca) + 2 colheres de sopa.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Bata tudo no liquidificador:</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">o bagaço do milho</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">4 ovos</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 vidro de leite de coco</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) de margarina</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 fio de óleo</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 pitada de sal</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">5 colheres (sopa) de flocos de milho - famosa Milharina</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Leve para assar em assadeira untada e polvilhada até ficar levemente dourado ou até que esteja assado, colocando um palito no centro e que este saia limpo.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Fica um bolo bem úmido, macio e com uma leve camada cremosa na parte inferior! Acompanha muito bem um café, por sinal eu acabei de comer aquele ali da foto com café...hummmmm!</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;"><br /></span> </div><div align="left"><span style="color:#000000;">Abraços e um ótimo fim de semana!!!</span></div></div></div><br /></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-12031338960224607202010-05-11T19:03:00.004-03:002010-05-11T19:16:09.735-03:00Pão de queijo<a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWzIJPY0I/AAAAAAAAAYE/JMr_Ttk8ElE/s1600/DSC00735.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470139396266091330" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWzIJPY0I/AAAAAAAAAYE/JMr_Ttk8ElE/s200/DSC00735.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWtwFaTzI/AAAAAAAAAX8/jO4k6dVEPIU/s1600/DSC00737.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470139303908233010" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWtwFaTzI/AAAAAAAAAX8/jO4k6dVEPIU/s200/DSC00737.JPG" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWpNjkuyI/AAAAAAAAAX0/r4g2SyHHlTw/s1600/DSC00738.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5470139225920027426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S-nWpNjkuyI/AAAAAAAAAX0/r4g2SyHHlTw/s200/DSC00738.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Nunca tinha feito pão de queijo assim, de bolinha. Sempre faço a receita de liquidificador que é assada em formas de empada (postarei mais para frente a receita). Visitando o blog da colega <strong>Amanda Ramos</strong> me deparei com a receita, que além de ter fotos apetitosas me pareceu bem simples de fazer. E é isso mesmo, receita aprovadíssima, super gostosa!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Para entrar no blog dela acessem:</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><a href="http://www.divinagulareceitas.blogspot.com/"><span style="color:#000000;">www.divinagulareceitas.blogspot.com</span></a></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></strong></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">500 gramas de polvilho doce</span></div><div><span style="color:#000000;">1 copo (requeijão) de leite</span></div><div><span style="color:#000000;">1 copo (requeijão) de água</span></div><div><span style="color:#000000;">1/2 copo (requeijão) de óleo</span></div><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sobremesa) de sal (*coloquei só uma, sempre dou uma diminuida no sal e açúcar das receitas)</span></div><div><span style="color:#000000;">200 gramas de queijo ralado</span></div><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Leve para ferver a água, o leite e o óleo e escalde o polvilho. Espere esfriar e acrescente o sal, o queijo e os ovos. Amasse bem até fica homogêneo. Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido (é muito importante o forno já estar quentinho, pois assim o crescimento dos pães é garantido). Ah, e não é necessário untar a assadeira. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div></div><div> </div><div><br /><div><span style="color:#000000;">Beijos, até a próxima!!!!!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div> </div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-78755340568645080422010-04-20T14:56:00.004-03:002010-04-20T15:05:26.082-03:00Bolo verde<a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S83seFpbI-I/AAAAAAAAAXk/qtfkmFQFd4M/s1600/lim%C3%A3o+2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462281924726432738" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S83seFpbI-I/AAAAAAAAAXk/qtfkmFQFd4M/s200/lim%C3%A3o+2.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S83sbdRADVI/AAAAAAAAAXc/YkKalq55yBw/s1600/lim%C3%A3o1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 173px; DISPLAY: block; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462281879526837586" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S83sbdRADVI/AAAAAAAAAXc/YkKalq55yBw/s200/lim%C3%A3o1.jpg" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Delícia para o café da tarde!!!!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 copo de iogurte natural</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 copo de óleo (medir no copo de iogurte)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 pacote de gelatina sabor limão</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara de açúcar</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 xícaras de farinha de trigo</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) fermento em pó</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;">Bater os ovos, o óleo, o iogurte e a gelatina no liquidificador até ficar bem homogêneo e dissolver a gelatina. Em um recipiente coloque os ingredientes secos e adicione essa mistura batida no liquidificador. Incorpore os ingredientes e leve para ssar e forno médio até dourar ou ao espetar com um palito que este saia limpo.</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Cobertura:</span></strong></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">caldo de limão à gosto</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Misture até ficar espesso e jogue no bolo quando estiver morno.</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;"><strong>* Dica:</strong> este bolo pode ser feito com qualquer sabor de gelatina!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Fica muito bom!!!!!</span></div><div> </div><div> </div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-49913724419336188482010-03-26T15:45:00.002-03:002010-03-26T15:53:25.440-03:00Batata assada com bacon<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S60Ci6hJ8PI/AAAAAAAAAXU/PsYCqEkYH6c/s1600/batata+com+bacon.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5453017522662666482" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S60Ci6hJ8PI/AAAAAAAAAXU/PsYCqEkYH6c/s200/batata+com+bacon.jpg" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Adoro receitinhas assim: fáceis, econômicas e deliciosas!!!!!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Vamos ao que interessa:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">4 batatas de tamanho médio</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">fatias de bacon</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">orégano</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">papel alumínio para envolver as batatas</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Acreditem, é só isso mesmo!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Basta descascar as batatas e fazer cortes que não cheguem até o final (para que ela continue inteira). Nesses cortes é só colocar fatias de bacon (de preferência não muito grossas). Saçpique orégano e envolva cada uma em um pedaço de papel alumínio. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Abra as papelotes com auxílio de um garfo e faca para não se queimar e deixe agora a batata dourar. Pronto!!!! É só atacar!</span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-91016262388246291472010-03-06T21:00:00.005-03:002010-03-06T22:43:09.591-03:00Iogurte caseiro<a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S5LwWNFoiBI/AAAAAAAAAXE/VzWKqdOx2Jo/s1600-h/DSC00368.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445679163705427986" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S5LwWNFoiBI/AAAAAAAAAXE/VzWKqdOx2Jo/s200/DSC00368.JPG" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S5LwSxu5B7I/AAAAAAAAAW8/-B1z_wYZA-Q/s1600-h/DSC00380.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; DISPLAY: block; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445679104822675378" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S5LwSxu5B7I/AAAAAAAAAW8/-B1z_wYZA-Q/s200/DSC00380.JPG" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Além de fazer um bem danado à saúde, essa maravilha está presente em diversas receitas, tornando-as mais saborosas e saudáveis!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Compre o último iogurte da sua vida, pois fazendo em casa além de economizar, não tem nada de conservantes, espessantes e por aí vai....</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Receita:</span></strong></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;"></span></strong></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 litro de leite (integral, semi ou desnatado)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 copo de iogute natural (pode usar o respectivo ao tipo de leite que está usando ou qualquer tipo)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional - deixa um pouco mais consistente)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">É só isso!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Coloque o leite para esquentar e o ponto correto é quando estiver morno. Lave bem, muito bem as mãos e coloque o seu dedinho (isso mesmo) dentro do leite. Quando conseguir mantê-lo lá dentro por 10 segundos, esse é o ponto! Adicione o iogurte e o leite em pó e misture bem. Coloque em um recipiente e mantenha em um lugar fechado por 4 a 6 horas e seu iogurte está pronto! Mantenha refrigerado. Não esqueça de retirar toda vez 1/2 copo para o seu próximo iogurte!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Agora faça a festa: tome com cereais, com frutas, batido com mel, faça seus pães e bolos, passe no cabelo, na pele....enfim! Iogurte é tudo de bom!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Mais uma dica:</strong> pegue seu iogurte e bata com 1 pacote de suco artificial do seu sabor preferido, fica grossinho, melhor até do que o industrializado e podemos fazer o sabor que der vontade! Já bati também com suco concentrado de maracujá, fica maravilhoso!!!! Usem a criatividade!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Beijos e um ótimo fim de semana à todos!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-2751245094376317102010-02-18T19:59:00.002-02:002010-02-18T20:12:52.326-02:00Bolo gelado de coco<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S327OJZ41yI/AAAAAAAAAWk/rL8cx2h4YJM/s1600-h/bolo+gelado+de+coco.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5439709776650491682" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S327OJZ41yI/AAAAAAAAAWk/rL8cx2h4YJM/s200/bolo+gelado+de+coco.jpg" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Hum... receitinha que eu amo! Fim de semana vira e mexe tem essa delícia por aqui, pois além de delicioso agrada praticamente todos os paladares, e nesse calor.... TDB!!!! (tudo de bom)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Pão-de-lo</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">6 ovos</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">3 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de leite quente</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) fermento em pó</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Bater os ovos com o açúcar até crescer e ficar um creme bem fofo (pelo menos 10 minutos). Adicionar o leite quente e desligar a batedeira. Agora a farinha de trigo deve ser incorporada aos poucos, manualmente. Por último acrescente o fermento em pó. Assar em forno médio até que a massa esteja levemente dourada (aproximadamente 30,40 minutos, depende do forno).</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Calda:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 vidro de leite de coco</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 litro de leite</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Misture bem todos ingredientes.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Cobertura:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1- 200 gramas de coco ralado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2- 100 gramas de coco ralado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Há duas maneiras de fazer esse bolo:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1- corte o bolo em pedaços e passe um a um na calda e em seguida no coco ralado. Dessa forma gasta-se mais coco ralado. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 - com o bolo morno, faça furos com um garfo e regue com toda a calda e por cima polvilhe o coco ralado. Dessa forma o gasto com coco é menor. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">* Esse da foto fiz o da explicação número 2.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Abraços à todos e até a próxima receita!!!!</span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-7057338521154411352010-01-15T13:55:00.007-02:002010-01-15T14:20:41.045-02:00Rosquinha do presidente (Pretzel)<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CU_ltHDzI/AAAAAAAAAWc/hrTAclLkSSQ/s1600-h/DSC00150.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427001371155435314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CU_ltHDzI/AAAAAAAAAWc/hrTAclLkSSQ/s200/DSC00150.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CU0wdontI/AAAAAAAAAWU/-l6kA-akvVI/s1600-h/DSC00153.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427001185064754898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CU0wdontI/AAAAAAAAAWU/-l6kA-akvVI/s200/DSC00153.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUb5E8k2I/AAAAAAAAAWM/H8XRpZjCezQ/s1600-h/DSC00146.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427000757880394594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUb5E8k2I/AAAAAAAAAWM/H8XRpZjCezQ/s200/DSC00146.JPG" border="0" /></a> <div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUSBpDm7I/AAAAAAAAAWE/a72FQBFFlJM/s1600-h/DSC00144.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427000588380642226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUSBpDm7I/AAAAAAAAAWE/a72FQBFFlJM/s200/DSC00144.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUFc3YCXI/AAAAAAAAAV8/DUWpAQFqw3g/s1600-h/DSC00147.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5427000372350159218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S1CUFc3YCXI/AAAAAAAAAV8/DUWpAQFqw3g/s200/DSC00147.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Peguei essa receita no programa da Palmirinha, foi passada essa semana. Muito simples e saborosa, não vou falar que fica igualzinho ao Pretzel do shopping, mas engana muito bem e é uma ótima opção para servir no lanche!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Ingredientes:</strong><br /><br /></span></div><div><span style="color:#000000;">15 gramas de fermento biológico - 1 tablete</span></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) açúcar</span></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (chá) sal</span></div><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sopa) margarina ou manteiga</span></div><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) água morna</span></div><div><span style="color:#000000;">2 e 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo</span></div><div><span style="color:#000000;">farinha de trigo para sovar a massa</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Dissolva o fermento no açúcar atá ficar líquido. Coloque a água nessa mistura mas cuidado com a temperatura, para não matar o fermento. Em um outro recipiente coloque a farinha, o sal e a margarina e adicione a mistura de fermento, misture bem. Coloque na bancada e sove a massa delicadamente, até ficar macia e desgrudando da bancada. Modele os pretzels e coloque em assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos. Eles crescem no forno, não é necessário deixar descansar. Detalhe: não ficam dourados, ficam coradinhos apenas por baixo, cuidado para não deixar assar muito, senão fica duro. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Para finalizar:</span></strong></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">500 gramas de margarina sem sal derretida</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">açúcar</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">canela</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">Assim que os pretzels estiverem frios passe na margarina e em seguida no açúcar misturado com a canela. Mantenha em recipiente seco e bem fechado. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;"><strong>Rendimento:</strong> aproximadamente 15 unidades (menores que o do shopping), se fizer do mesmo tamanho renderá menos.<br /></span></div><div><span style="color:#000000;"><strong>Observação:</strong> a receita da Palmirinha pede 500 gramas de margarina, mas fiz 2 receitas e 3 colheres (sopa) de margarina bem cheias e depois derretida foram suficientes para banhar todos os pretzels.</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Espero que gostem!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Abraços!!!!</span></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-37878003708290686282010-01-12T17:38:00.004-02:002010-01-12T18:02:00.061-02:00Bolo de laranja com cenoura<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0zUindvZyI/AAAAAAAAAV0/tJlWgiOdmOE/s1600-h/DSC00139.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425945342248970018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0zUindvZyI/AAAAAAAAAV0/tJlWgiOdmOE/s200/DSC00139.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0zUJdVFCeI/AAAAAAAAAVs/8coyiK-u4So/s1600-h/DSC00138.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425944910031555042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0zUJdVFCeI/AAAAAAAAAVs/8coyiK-u4So/s200/DSC00138.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Sou fã de bolo de laranja e pra mudar um pouco resolvi acrescentar cenoura, afinal não tomamos suco de laranja com cenoura? O resultado foi muito bom, a massa bem fofinha... mas tenho que dizer, o sabor da laranja prevaleceu. Mas vale a pena fazer, eu adorei!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Ótima semana à todos!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Beijos*</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Massa:</strong></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 laranja pêra (tirar as pontas, cortar em 4 e retirar a parte branca e os caroços)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 cenoura média </span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de óleo</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de açúcar *ver observação</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 xícaras (chá) farinha de trigo </span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) fermento em pó</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Lavar bem a cenoura e colocar para bater com a laranja, os ovos e o óleo. Bater bem, até que não tenha mais pedaços. Em um recipiente à parte colocar os ingredientes secos: farinha, açúcar e fermento. Adicionar a mistura do liquidificador, misturar bem e levar para assar em assadeira untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos. Se gostar bem douradinho pode ser que demore um pouco mais e também depende do forno: no meu assei a 205º porque não é muito forte. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Calda:</strong> 150 ml de caldo de laranja</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sopa) de açúcar comum ou de confeiteiro</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;">Misturar até dissolver o açúcar e regar o bolo ainda quente. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Observação:</strong> Não gosto de nada muito doce, então em todas as minhas receitas de bolo diminuo aproximadamente 1 xícara de açúcar, na verdade nem uso a xícara cheia, deixo faltar mais ou menos a espessura de um dedo para completá-la. Quem gosta mais doce pode colocar 1 e 1/2 ou até mesmo 2 xícaras (o que não recomendo porque podemos nos habituar a comer alimentos não muito doces. Nossa saúde agradece!)</span></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-90415585221187337192010-01-03T15:38:00.002-02:002010-01-03T15:47:19.344-02:00Torta de coco<span style="color:#000000;"></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0DYCC2qbyI/AAAAAAAAAVk/J8VRFqU4aOM/s1600-h/torta+de+coco.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422571480991559458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/S0DYCC2qbyI/AAAAAAAAAVk/J8VRFqU4aOM/s200/torta+de+coco.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Essa foi mais uma das delícias da ceia de Ano Novo!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Massa:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 pacote de biscoito maisena (200 gramas)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">100 gramas de margarina sem sal</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Triture o biscoito no liquidificador ou triturado até virar uma farinha. Misture a margarina e amasse bem até ficar bem misturado, fica uma farofa bem úmida. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira (pode ser de fundo removível ou não, depende se vai querer desenformar) e leve para assar em forno médio por aproximadamente 15 minutos ou até ver que está começando a dourar.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Creme:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite comum</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) rasa de amido de milho</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 gemas</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Leve todos os ingredientes ao fogo até virar um creme.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Cobertura:</span></strong></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 claras</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">4 colheres (sopa) de açúcar</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">100 gramas de coco ralado ou em flocos (a da foto está com coco em flocos)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Bater bem as claras até o ponto de neve e ir adicionando o açúcar até ficar como um merengue. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Assim que retirar a massa do forno coloque por cima o creme e em seguida o merengue. Por último coloque o coco ralado e volte ao forno para gratinar até ficar bem dourada. Sirva gelada. </span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-4149013611975983052010-01-02T20:02:00.003-02:002010-01-02T20:14:42.272-02:00Pudim de leite condensado<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sz_E6YYP1RI/AAAAAAAAAVc/ztJI1znIzHo/s1600-h/DSC01346.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422268983632975122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sz_E6YYP1RI/AAAAAAAAAVc/ztJI1znIzHo/s200/DSC01346.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Antes de mais nada, quero desejar a todos um 2010 maravilhoso!!! Repleto de coisas boas, com muitas realizações, paz, amor e saúde!!!!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Noite de virada, não passei em minha casa, mas mesmo assim não deixo de fazer coisas gostosas, afinal queremos delícias o ano todo não é?</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Essa receita é clássica, não conheço quem não goste...mesmo no meio das mais inusitadas sobremesas ela não perde seu lugarzinho ao sol...</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Receita:</strong></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 e 1/2 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado para medir)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Bater bem o leite condensado com o ovos, adicionar o leite e bater mais um pouco.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Para a calda:</strong> 5 colheres (sopa) de açúcar</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Faço diretamente na forma de pudim. É só colocar o açúcar e levar ao fogo, tomando cuidado para não queimar, senão fica amarga e também cuidado ao manusear pois o caramelo atinge temperatura muito alta. Assim que o caramelo estiver pronto, coloque a mistura que foi batida e leve ao banho maria no forno ou no fogão. Fiz no fogão e demorou 1 hora, no forno demora um pouco mais. Para saber se está pronto e só furar com um garfo ou palito delicadamente e este deve sair limpo. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Importante: deixe esfriar para desenformar!</span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-35845293157895278882009-12-28T21:12:00.003-02:002009-12-28T21:32:49.774-02:00Croquete de pernil<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Szk_3FPKHdI/AAAAAAAAAVU/x9wRhxdsWBg/s1600-h/DSC01325.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420433842048212434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Szk_3FPKHdI/AAAAAAAAAVU/x9wRhxdsWBg/s200/DSC01325.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Oi gente!!!! </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Espero que o Natal de todos tenha sido maravilhoso, o meu foi!!! Pena que esqueci de tirar fotos dos meu pratos, porque foi tanta correria que nem poderei postar as receitas aqui, porque sem foto não tem graça né...</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Aproveitando essa história de Natal, aqui em casa todos os anos asso um pernil, dos grandes mesmo, com uns 5 quilos pelo menos. Quando as partes mais suculentas e saborosas já foram, acaba sobrando... e então, como não gosto de jogar nada fora, aqui está uma receita de um croquete que fica maravilhoso, já me pediram até pra assar pernil durante o ano pra poder fazer, pode????</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Espero que aproveitem....</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Super beijo*</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">A receita:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 cebola ralada</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 dentes de alho amassados</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">3 colheres (sopa) de azeite</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 tomates picados</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 pimentão verde bem picadinho (bem mesmo!)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">sal à gosto</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">pimenta à gosto</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 copo de requeijão cremoso</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">500 gramas de pernil assado bem picadinho (bem mesmo, de novo!)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 litro de leite</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 copo + 1/4 de copo de farinha de trigo (usar copo de requeijão para medir)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sopa) de margarina</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">cheiro verde </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola. Quando estiver bem murcho junte o pimentão, os tomates e refogue bem. Junte o pernil, a pimenta e o sal (cuidado se seu pernil estiver com bastante sal). Coloque o requeijão cremoso, a margarina e o leite. Deixe levantar fervura, coloque o cheiro verde e coloque aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo rapidamente para não empelotar. Solta do fundo da panela mas não completamente, fica meio mole mesmo. Coloque em um refratário e espere esfriar. Unte as mão com um pouco de óleo e modele os croquetes. Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Fritar em óleo quente e é só alegria!!!!!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">Rendimento: aproximadamente 60 croquetes</span></div><br /><div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-28411451295210703012009-12-16T10:15:00.003-02:002009-12-16T10:30:23.995-02:00Canjica<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SyjSef3WccI/AAAAAAAAAVM/IvbtITDHY3U/s1600-h/DSC01283.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415809973304586690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SyjSef3WccI/AAAAAAAAAVM/IvbtITDHY3U/s200/DSC01283.JPG" border="0" /></a><br /><div>Nossa, estava com uma vontade de comer essa delícia..... É preciso saber preparar e ter paciência, mas vale a pena...hummmm! </div><br /><div></div><br /><div>Minha receita:</div><br /><div></div><br /><div>1/2 pacote de milho para canjica (250 gramas)</div><br /><div>1 e 1/2 litro de água</div><br /><div>1 lata de leite condensado</div><br /><div>1 vidro de leite de coco (200ml)</div><br /><div>7 cravos da índia ou à gosto</div><br /><div>1 litro de leite</div><br /><div>50 gramas de coco ralado (opcional - às vezes prefiro sem mesmo)</div><br /><div></div><br /><div>Deixe a canjica de molho em água de um dia para outro. Coloque na panela de pressão com 1 e 1/2 litro de água e leve para cozinhar em fogo baixo até que não tenha mais caldo (é importante fazer no fogo baixo para que fique bem molinha). Em seguida coloque o leite condensado, o leite de coco, os cravos e o leite. Deixe apurando em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar. Deixe até o caldo encorpar. Antes de servir deixe repousar uns 30 minutos. No dia seguinte fica mais gostosa ainda!</div><br /><div></div><br /><div>Dica 1: para quem gosta, pode-se adicionar amendoim triturado;</div><br /><div>Dica 2: algumas pessoas comem fria, outras gostam quente. Independente disso, para que sua canjica não corra o risco de azedar, depois de pronta mantenha-a na geladeira e retire as porções conforme consumo.</div><br /><div></div><br /><div>Abraços!!!!!</div><br /><div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-56264188321141900752009-11-25T21:38:00.014-02:002009-11-25T22:01:02.237-02:00Pizza<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3E5N9-NUI/AAAAAAAAAVE/BKjQZ-c6poQ/s1600/DSC01248.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408195214823011650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3E5N9-NUI/AAAAAAAAAVE/BKjQZ-c6poQ/s200/DSC01248.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3Ex-RMiNI/AAAAAAAAAU8/LqM0MCMtT7Y/s1600/DSC01247.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408195090349590738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3Ex-RMiNI/AAAAAAAAAU8/LqM0MCMtT7Y/s200/DSC01247.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3Eo5wxgAI/AAAAAAAAAU0/8Kivl7VtWD0/s1600/DSC01245.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408194934521036802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3Eo5wxgAI/AAAAAAAAAU0/8Kivl7VtWD0/s200/DSC01245.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3EdXHbxYI/AAAAAAAAAUs/17jrC38DBEA/s1600/DSC01244.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408194736242279810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3EdXHbxYI/AAAAAAAAAUs/17jrC38DBEA/s200/DSC01244.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3ET_VwSuI/AAAAAAAAAUk/jgUziNBRqUw/s1600/DSC01242.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408194575241071330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3ET_VwSuI/AAAAAAAAAUk/jgUziNBRqUw/s200/DSC01242.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3ELjh-N0I/AAAAAAAAAUc/TtLtYYpm5Dw/s1600/DSC01240.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408194430337169218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3ELjh-N0I/AAAAAAAAAUc/TtLtYYpm5Dw/s200/DSC01240.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3D31WBgrI/AAAAAAAAAUU/iXhy2nCOSws/s1600/DSC01235.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408194091521508018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3D31WBgrI/AAAAAAAAAUU/iXhy2nCOSws/s200/DSC01235.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DtmfsSpI/AAAAAAAAAUM/J9OzMAhsu2Q/s1600/DSC01239.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408193915736836754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DtmfsSpI/AAAAAAAAAUM/J9OzMAhsu2Q/s200/DSC01239.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DisIslEI/AAAAAAAAAUE/NDRvEdnhah0/s1600/DSC01238.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408193728272438338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DisIslEI/AAAAAAAAAUE/NDRvEdnhah0/s200/DSC01238.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DQe0skmI/AAAAAAAAAT8/JJVTk5NLusM/s1600/DSC01236.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408193415461245538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DQe0skmI/AAAAAAAAAT8/JJVTk5NLusM/s200/DSC01236.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DExerLhI/AAAAAAAAAT0/Gpf0Ij90yUQ/s1600/DSC01237.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5408193214310723090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Sw3DExerLhI/AAAAAAAAAT0/Gpf0Ij90yUQ/s200/DSC01237.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Essa é mais uma receita vapt-vupt! Mesmo quem nunca fez pizza em casa, vai acertar. É uma massa bem simples, diferente das pizzas comuns. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Espero que aprovem!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Massa:</span></strong></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 ovo</span></div><div><span style="color:#000000;">1 pitada de sal</span></div><div><span style="color:#000000;">1 pires de farinha de trigo (utilize um prato de sobremesa como medida)</span></div><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de água morna (200ml)</span></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (chá) de fermento em pó</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div></div><div><br /><div><span style="color:#000000;">Misture o ovo com o sal. Acrescente a farinha de trigo e a água e misture bem, até ficar uma mistura lisa. A massa é mole mesmo, fica como um bolinho de chuva, se sentir que foi pouca água pode adicionar um pouco mais, com cuidado. Por último acrescente o fermento em pó. Leve para assar em assadeira para pizza untada com óleo. O ponto de tirar de forno é quando não há mais vestígios de massa crua, é apenas para pré-assar. </span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">A cobertura é de sua preferência. Sempre deverá ter molho de tomate e o que vier além é por conta da sua imaginação. Aqui em casa é o básico: mussarela que é a que mais gostamos! Para cada pizza vai em torno de 300,350 gramas de mussarela (gosto de triturar), orégano, tomate e azeitonas. Volte ao forno a pizza já com a cobertura até que o queijo esteja bem derretido.</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Bom apetite!!!!</span></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-11163979968165372962009-11-22T19:47:00.003-02:002009-11-22T19:54:41.430-02:00Mousse de Tang<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Swmy1ze5GoI/AAAAAAAAATk/lK7CqfKG7l0/s1600/DSC01222.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407049465057581698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 149px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Swmy1ze5GoI/AAAAAAAAATk/lK7CqfKG7l0/s200/DSC01222.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Essa receita é vapt-vupt! Quebra um galho na hora de fazer aquela sobremesa em cima da hora!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 caixinhas de creme de leite</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 pacote de suco em pó artificial sabor maracujá (ou outro sabor)</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">50 a 100 ml de leite, se necessário</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Bater todos os ingredientes exceto o leite, que será adicionado apenas se a mistura estiver muito grossa e difícil de bater. Fica instantaneamente cremoso e é só colocar para gelar!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">Rendimento: 13 copinhos de 80 ml</span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-57782078530794709902009-08-05T13:30:00.014-03:002009-08-05T14:09:23.100-03:00Cinnamom Rolls (pãezinhos de canela)<a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm8IB7fnmI/AAAAAAAAATc/ha0DIwWLgNs/s1600-h/DSC01054.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366527277131603554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm8IB7fnmI/AAAAAAAAATc/ha0DIwWLgNs/s200/DSC01054.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm7_GuGsfI/AAAAAAAAATU/wUHmXZQurj4/s1600-h/DSC01047.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366527123798798834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 140px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm7_GuGsfI/AAAAAAAAATU/wUHmXZQurj4/s200/DSC01047.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm723ZMDBI/AAAAAAAAATM/cN2iUyduATs/s1600-h/DSC01046.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366526982245583890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 164px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm723ZMDBI/AAAAAAAAATM/cN2iUyduATs/s200/DSC01046.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><div><div><div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm4AAB-t3I/AAAAAAAAASc/9BBw6yKytN8/s1600-h/DSC01045.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366522741136471922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm4AAB-t3I/AAAAAAAAASc/9BBw6yKytN8/s200/DSC01045.JPG" border="0" /></a> </div><br /><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm3zUECspI/AAAAAAAAASU/sLR2qx54N1c/s1600-h/DSC01044.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366522523175531154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 144px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/Snm3zUECspI/AAAAAAAAASU/sLR2qx54N1c/s200/DSC01044.JPG" border="0" /></a> </div><br /><br /><div></div><div> </div><div><span style="color:#000000;">Peguei essa receita no site do Álvaro Rodrigues. Dei meu pitaco, quero dizer, não segui a receita à risca, realmente tenho essa mania. Faço minhas alterações, substituições ou simplesmente dou minha incrementada. Até hoje nunca fui infeliz fazendo isso, mas logo farei a receita novamente, e à risca, aí volto a postar...rs. </span></div><div></div><div></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><br /><br /></div><div><span style="color:#000000;">Falando em cinnamom rolls, adorava quando tinha um estande em uma loja de shopping aqui em São PAulo que vendia, mas nunca mais vi... nem peciso falar que era uma consumidora assídua. Na versão deles vinha um creminho branco por cima que dava todo um toque especial, maravilhoso. Havia também as versões salgadas, sem comentários.... mas essa receita é muito saborosa, tenho algumas outras que ainda vou fazer e ver qual mais se aproxima do sabor que tinha o do shopping e claro, tentar a receita do maravilhoso creminho, se alguém conhecer ou souber, fique à vontade para postar.</span><br /><br /></div><div><br /></div><div><strong><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></strong></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><strong><span style="color:#000000;">Fermentação</span></strong></div><div><strong></strong> </div><div><span style="color:#000000;">25 g de fermento biológico (usei 1 pacote de frmento biológico seco - 10g)</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) de açúcar refinado</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1/4 xícara (chá) de leite morno (60 ml)</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (60 g)</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div><div><br /><br /></div><div><strong><span style="color:#000000;">Para a Massa:</span></strong></div><div><br /></div><div><strong><span style="color:#000000;"></span></strong></div><div><span style="color:#000000;">1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (90 g)</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1/4 xícara (chá) de água filtrada e morna (60 ml)</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">7</span><span style="color:#000000;">5 g de manteiga extra sem sal, macia</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">100 g de batatas cozidas e espremidas ainda quentes <em>(não utilizei, meu pitaco, rs)</em></span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1 ovo tipo jumbo (60 g) ligeiramente batido</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (sobremesa) de açúcar de baunilha</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (café) rasa de canela em pó</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">1 colher (café) rasa de sal</span></div><div><br /></div><div><span style="color:#000000;">350 g de farinha de trigo (aproximadamente)</span></div><div><span style="color:#000000;"></span></div></div><div><div><br /></div><div><strong><span style="color:#000000;">Modo de Fazer:</span></strong></div><div><br /><span style="color:#000000;">Utilizando a tigela grande da batedeira dissolva o fermento com o açúcar. Junte o leite e a farinha de trigo (da fermentação) e bata até ficar liso. Deixe levedar por 15 minutos.ou até que esteja bem crescido. Em seguida, acrescente os demais ingredientes da massa à fermentação levedada e bata na batedeira, com batedores próprios para massa, até obter uma massa que se solte da tigela e esteja muito macia. Deixe a massa obtida descansar até dobrar de volume. Empregue na montagem. </span></div><div><br /> </div><div><strong><span style="color:#000000;">Pasta de Canela</span></strong></div><div><br /><span style="color:#000000;">30 g de manteiga extra sem sal, bem macia</span></div><div> </div><div><span style="color:#000000;">1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo (35 g)</span></div><div> </div><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) de canela em pó</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas no rum, escorridas <em>(não utilizei, pitaco 2, rs)</em></span></div><div><br /> </div><div><strong><span style="color:#000000;">Modo de Fazer</span></strong></div><div><br /> </div><div><span style="color:#000000;">Em uma tigela pequena misture a manteiga, o açúcar e a canela até obter um creme. Empregue na montagem final. </span></div><div><br /> </div><div><span style="color:#000000;"><strong>Montagem Final:</strong> </span></div><div><br /><span style="color:#000000;">Abra a massa em um retângulo de 40 x 30 cm sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pincele toda a Pasta de Canela e salpique com as uvas passas. Em seguida, enrole a massa em formato de um rocambole, corte o rolo em fatias de 2 ½ cm de largura e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga, tomando o cuidado de deixar os cortes para cima. Ajeite as bordas com as mãos. Deixe crescer novamente até dobrar de volume, pincele com ovo batido misturado a um fio de azeite e asse em forno preaquecido à 180ºc até dourar. Deixe esfriar sobre uma grade e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou fondant derretido (não coloquei nada por cima). </span></div><div><br /> </div><div><span style="color:#000000;">Abraços!!!!</span></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-76382659180757545952009-08-04T17:05:00.005-03:002009-08-04T17:24:00.378-03:00Pão doce<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SniYClBJ1mI/AAAAAAAAASM/inqO2zp67zg/s1600-h/p%C3%A3o1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366206126076057186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SniYClBJ1mI/AAAAAAAAASM/inqO2zp67zg/s200/p%C3%A3o1.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SniX6pgQzpI/AAAAAAAAASE/v1Ky3qthmCo/s1600-h/p%C3%A3o+2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366205989841325714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 171px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SniX6pgQzpI/AAAAAAAAASE/v1Ky3qthmCo/s200/p%C3%A3o+2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Sou fã de um bom pão caseiro, essa receita uma prima me passou há muitos anos, e vira e mexe tenho que fazer aqui em casa. Além de ser sucesso, os pães ficam lindos!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></strong></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;"></span></strong></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">40 gramas de fermento biológico (pode colocar 3 tabletes, que são 45 gramas)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">10 colheres (sopa) de óleo</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">10 colheres (sopa) de açúcar</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">500 ml de leite morno</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 pitada de sal</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">aproximadamente 1 kg de farinha de trigo</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Dissolver o fermento em 2 colheres de açúcar. Adicionar o leite, o óleo, o restante do açúcar, os ovos e o sal. Misturar bem. Ir adicionando a farinha de trigo até que a massa solte das mãos, mas não pode ficar ressecada. Deixar dobrar de volume. Modele os pães conforme seu gosto. Deixe dobrar de volume novamente. Leve para assar em forno médio até dourar.</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Calda:</strong> </span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sopa) de açúcar</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">2 colheres (sopa) de água</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Levar ao fogo até dissolver e passar por cima dos pães com auxílio de um pincel, assim que sairem do forno.</span></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-51416521654290434662009-07-31T16:38:00.003-03:002009-07-31T16:49:48.949-03:00Bolo de banana<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnNKjZ6zNdI/AAAAAAAAARo/cOpn7rLDdxg/s1600-h/PICT0704.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364713553241781714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnNKjZ6zNdI/AAAAAAAAARo/cOpn7rLDdxg/s200/PICT0704.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#000000;">Esse tempinho frio... nada como um bom bolo de banana para o café da tarde!</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Ingredientes:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 banana nanica</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">3 ovos</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de leite</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">4 colheres (sopa) de margarina</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 xícara (chá) de açúcar</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">2 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (sobremesa) fermento em pó</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (chá) canela em pó</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Bater a banana, os ovos, o leite e a margarina no liquidificador. Adicione os demais ingredientes, se estiver muito pesado utilize o botão pulsar ou dê uma misturada com a mão mesmo. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Por cima coloque bananas em rodelas, usei mais 3 bananas nanicas. Asse em forno médio até dourar ou se preferir faça o testo do palito (coloque um palito no centro do bolo e se sair limpo o mesmo já está assado). Assim que sair do forno misture 2 colheres (sobremesa) de açúcar com canela em pó à gosto e polvilhe no nolo.</span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Fica uma delícia, a banana desce conforme o bolo assa e fica um camada bem molinha das bananas em baixo. </span></div><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="color:#000000;">Abraços e bom fim de semana!!!</span></div><br /><div></div><br /><div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-71116645205130891042009-07-30T21:13:00.004-03:002009-07-30T21:30:51.569-03:00Empadão de frango<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnI625vaEXI/AAAAAAAAARg/qauH5JKWCpE/s1600-h/PICT0686.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364414821038690674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 158px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnI625vaEXI/AAAAAAAAARg/qauH5JKWCpE/s200/PICT0686.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnI6q-fwSOI/AAAAAAAAARY/IZBrXU6sfw0/s1600-h/PICT0690.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364414616156784866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 94px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnI6q-fwSOI/AAAAAAAAARY/IZBrXU6sfw0/s200/PICT0690.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Achei essa receita num caderninho antigo... aprovadíssima!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><strong><span style="color:#000000;">Massa:</span></strong></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">500 gramas de farinha de trigo</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">250 gramas de margarina sem sal</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 colher (chá) de sal</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">3 ovos ligeiramente batidos</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Misture bem todos os ingredientes até virar uma massa bem homogênea. </span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Recheio:</strong> de sua preferência, fiz que frango com requeijão cremoso</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">2 peitos de frango cozidos e desfiados</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 cebola grande</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">5 dentes de alho espremidos</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">óleo para refogar</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">2 tomates sem sementes picados</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 lata de milho verde (escorrer a água)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1/2 lata de ervilha (escorrer a água)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">temperos à gosto: coloco cominho, pimenta, orégano, um pouco de colorau</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">sal à gosto</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">cheiro verde à gosto</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 bisnaga de requeijão cremoso (tipo catupiry)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Refogue o frango em todos os temperos, fritando primeiramente a cebola com o alho, coloque o restante e refogue bem. Por último coloque o cheiro verde. Deixe ficar morno ou frio para utilizar. </span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Pegue uma assadeira de fundo removível ou específica pra tortas (se quiser desenformar, senão pode fazer em uma comum) e forre o fundo e as laterais com parte da massa (a minha ficou fininha, então sobrou um pouco de massa). Coloque todo o frango refogado. Por cima espalhe o requeijão cremoso. Agora abra com um rolo o restante da massa e cubra o empadão. Com sobras da massa você pode decorar da forma que quiser. Pincele com uma gema e leve para assar em forno médio até ficar dourado.</span> </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Abraços!!!</span></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-28305388092463147032009-07-29T19:33:00.005-03:002009-07-29T19:49:20.012-03:00Merengue de limão<a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnDRlqnYf8I/AAAAAAAAARQ/CB_-FlsDB-U/s1600-h/PICT0433.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364017601223098306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 146px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnDRlqnYf8I/AAAAAAAAARQ/CB_-FlsDB-U/s200/PICT0433.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnDRVN8ycdI/AAAAAAAAARI/r9eW4KL25F8/s1600-h/PICT0437.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364017318650343890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 130px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SnDRVN8ycdI/AAAAAAAAARI/r9eW4KL25F8/s200/PICT0437.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">O mais comum é com morangos, na falta deste fiz com limão! E não é que ficou bom? Bom não, maravilhoso!!!!!</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"><strong>Receita:</strong></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 e 1/2 pacotes de suspiro (200 gramas cada pacote) (usei aquele pequenininho)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">caldo de limão à gosto (gosto bem azedinho, usei 10 colheres de sopa)</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">400 ml de chantily (utilizei o industrial marca Amélia) batido - medir antes de bater</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Muito simples:</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Misture o caldo de limão com o leite condensado, ficará um creme espesso. Agora é só fazer camadas: comece com o chantily, por cima doloque algumas colheradas do creme de limão, por cima os suspiros. Faça camadas nessa ordem até todos os ingredientes acabarem. Por último, a camada deve ser de chantily. A decoração é por sua conta! No meu coloquei raspinhas de limão e alguns suspiros.</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Beijos*</span></div><br /><br /><div><span style="color:#000000;"></span></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-62179643535530767292009-07-20T10:18:00.003-03:002009-07-20T10:40:26.724-03:00Bolo de cenoura com calda de chocolate<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SmRzZf6w3fI/AAAAAAAAARA/vDDnE-SEgQ0/s1600-h/PICT0645.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360536338379628018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 146px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SmRzZf6w3fI/AAAAAAAAARA/vDDnE-SEgQ0/s200/PICT0645.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Quem resiste a essa delícia? </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Massa:</span></strong></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">4 ovos grandes</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">3 cenouras médias bem lavadas e cortadas</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">1 xícara (chá) de óleo</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">1/2 xícara (chá) de leite</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">2 xícaras (chá) de açúcar</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">3 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Colocar todos os ingredientes secos e um recipiente. No liquidificador bater o ovos, o óleo, as cenouras o leite. Bater bem até que esteja bem liso, sem pedaços. Adicionar aos ingredientes secos e levar para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno médio até ficar dourado. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Calda de chocolate</span></strong></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">4 colheres (sopa) de achocolatado -o melhor é Nescau</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">3 colheres (sopa) de açúcar</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">4 colheres (sopa) margarinha sem sal </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">1 pitda pequena de sal</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">4 colheres (sopa) de leite</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Levar todos os ingredientes ao fogo até ferver bem, deixe ficar levemente grossa para colocar no bolo. Quando ainda está rala, eu furo o bolo e jogo algumas colheradas nos buraquinhos, para ficar com a calda por dentro. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;">Espero que gostem!!!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;color:#000000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"><span style="color:#000000;">Ótima semana e <strong>Feliz dia do amigo!!!!!!</strong></span></span></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-82593328650799834542009-07-13T14:02:00.002-03:002009-07-13T14:13:42.247-03:00Sobremesa Gelada<a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SltrIrhdn7I/AAAAAAAAAQ4/Vi7Xe2aa0fA/s1600-h/PICT0589.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5357993978553540530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 161px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SltrIrhdn7I/AAAAAAAAAQ4/Vi7Xe2aa0fA/s200/PICT0589.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;">Fácil e não tem como não fazer sucesso!!!!!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Anotem!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;">Ingredientes do creme:</span></strong></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">1 lata de leite condensado</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">2 latas de leite</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">3 gemas</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">3 claras</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">3 colheres (sopa) de açúcar</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Baunilha à gosto (opcional)</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"><strong>Calda de chocolate</strong> </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">4 colheres (sopa) achocolatado de boa qualidade</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">4 colheres (sopa) água</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Levar ao fogo ao leite, o leite condensado e as gemas e assim que levantar fervura deixar cozinhando por uns 3 minutos, com cuidado para não derramar. Deixar esse creme esfriar. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e se quiser colocar a baunilha adicione nesse momento. Misturar ao creme já frio com delicadeza para não perder o volume. Misture os ingredientes da calda e jogue em uma assadeira de pudim, virando-a para que fique com calda em todas as partes (nã0 vai ai fogo). Coloque o creme na assadeira e leve ao freezer por umas 6 horas, ou até que esteja congelado. Desenforme com cuidado, para facilitar passe um pouco de água por fora da assadeira!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Bom apetite!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Boa semana à todos!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Beijos,</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Iara. </span></div><br /><div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-70992316236846165912009-07-08T20:26:00.004-03:002009-07-08T20:38:23.352-03:00Bolo de limão<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlUtYZt5HiI/AAAAAAAAAQw/oZynwFLIgkM/s1600-h/PICT0566.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5356237229070556706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlUtYZt5HiI/AAAAAAAAAQw/oZynwFLIgkM/s200/PICT0566.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlUtQmh8XLI/AAAAAAAAAQo/Ui19Plcx3Fk/s1600-h/PICT0565.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5356237095071145138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 152px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlUtQmh8XLI/AAAAAAAAAQo/Ui19Plcx3Fk/s200/PICT0565.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Muito fofo, macio e com gostinho acentuado de limão....</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Ingredientes:</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">3 ovos</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">2 xícaras (chá) de açúcar (2 e 1/2 para quem gostar mais doce)</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">1 xícara (chá) de óleo</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">3 xícaras (chá) farinha de trigo</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">1/2 xícara (chá) caldo de limão coado</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">raspinhas de limão (se quiser)</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Bater os ovos inteiros com o açúcar até crescer e ficar clarinho. Adicione o óleo em fio, com velocidade baixa da batedeira. Misture a farinha de trigo com o fermento e adicione às colheradas. Por último coloque o suco de limão. Leve para assar em forno médio até dourar ou se preferir faça o teste do palito.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;">Calda (opcional)</span></strong></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">caldo de 1 limão coado</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">açúcar de confeiteiro até ficar um creminho</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Misture e jogue por cima do bolo ainda quente.</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Beijos*</span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Iara</span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-17346487557775334992009-07-06T11:13:00.012-03:002009-07-06T11:38:19.207-03:00Bolinho de polvilho frito<a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILqJidhsI/AAAAAAAAAQg/aOE46d_ZB1M/s1600-h/PICT0583.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355355725639812802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILqJidhsI/AAAAAAAAAQg/aOE46d_ZB1M/s200/PICT0583.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILW_vc4KI/AAAAAAAAAQY/7VNEexgurqw/s1600-h/PICT0574.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355355396592427170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILW_vc4KI/AAAAAAAAAQY/7VNEexgurqw/s200/PICT0574.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILNcQVbjI/AAAAAAAAAQQ/6jh5qvYX3tk/s1600-h/PICT0572.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355355232447852082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILNcQVbjI/AAAAAAAAAQQ/6jh5qvYX3tk/s200/PICT0572.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILCWFiWBI/AAAAAAAAAQI/x--hzUwrQq0/s1600-h/PICT0570.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355355041813387282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlILCWFiWBI/AAAAAAAAAQI/x--hzUwrQq0/s200/PICT0570.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlIKvunAY5I/AAAAAAAAAQA/B6rqNu3-nhc/s1600-h/PICT0569.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355354721978704786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SlIKvunAY5I/AAAAAAAAAQA/B6rqNu3-nhc/s200/PICT0569.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;">Essa receita é de família e é uma tentação....O bolinho fica super sequinho, parecendo um chicletinho puxa-puxa. Gostoso para comer enquanto ainda está quentinho e de preferência com um cafézinho... Aproveite, essa merece MUITO ser anotada!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:verdana;">Bolinho de polvilho</span></strong></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">1 kg de polvilho (pode ser o doce ou o azedo, mas prefiro o doce)</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1 copo (requeijão) de água</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1 copo (requeijão) de óleo</span></div><div><span style="font-family:verdana;">5 colheres (sopa) de açúcar</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1 pitada de sal</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1 colher (sopa) de fermento em pó</span></div><div><span style="font-family:verdana;">4 a 6 ovos dependendo do tamanho</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Coloque o polvilho em um recipiente, adicione o açúcar e o sal e misture. Reserve. Leve para ferver a água junto com o óleo, joque no polvilho e misture (nessa etapa estamos escaldando o polvillho). Deixe esfriar um pouco e coloque o fermento m pó, misture bem. Agora, por último vá adicionando os ovos (quem não tem prática vá colocando um a um) e amasse bem com as mãos até que a massa desgrude das mãos e não fique pegajosa. Na minha receita utilizei 4 ovos grandes e fico no ponto prfeito. Caso coloque ovo demais polvilhe um pouco mais de polvilho. Sove muito bem a massa, isso é importante. Frite os bolinhos no formato que preferir e escorra em papel absorvente. </span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;"><strong>Observação:</strong> essa massa é muito prática, pois colocada em recipiente bem limpo e fechado pode ficar na geladeira por até 5 dias (já fiz o teste), aí quando precisar é só retirar da geladeira e fritar, não precisa esperar ficar em temperatura ambiente, pode fritá-los ainda com a massa gelada mesmo. Como na geladeira a massa endurece um pouco, se houver alguma dificuldade</span></div><div><span style="font-family:verdana;">em moldar os bolinhos, basta untar as mãos com um pouco de óleo. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Espero que gostem!</span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Beijos*</span></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com58tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-35683055122915819712009-06-24T15:16:00.014-03:002009-06-24T15:47:56.382-03:00CUPCAKE/MUFFIN DE BAUNILHA<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0Q4lkyBI/AAAAAAAAAP4/09NjgtK8xJg/s1600-h/PICT0547.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350967140686284818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 112px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0Q4lkyBI/AAAAAAAAAP4/09NjgtK8xJg/s200/PICT0547.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0NH_1kHI/AAAAAAAAAPw/DjiTN08TYKM/s1600-h/PICT0545.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350967076103491698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0NH_1kHI/AAAAAAAAAPw/DjiTN08TYKM/s200/PICT0545.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0DWxQPUI/AAAAAAAAAPo/WAOBvI___WU/s1600-h/PICT0542.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350966908270165314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJ0DWxQPUI/AAAAAAAAAPo/WAOBvI___WU/s200/PICT0542.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJz5zFU_3I/AAAAAAAAAPg/ZlUu77VNdjo/s1600-h/PICT0539.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350966744071864178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 104px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJz5zFU_3I/AAAAAAAAAPg/ZlUu77VNdjo/s200/PICT0539.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJz0kAKwuI/AAAAAAAAAPY/AbiPPfzxQxA/s1600-h/PICT0536.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350966654124344034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 106px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJz0kAKwuI/AAAAAAAAAPY/AbiPPfzxQxA/s200/PICT0536.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJzuAaB5LI/AAAAAAAAAPQ/idUbcpuUv-Y/s1600-h/PICT0535.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350966541489923250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 116px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJzuAaB5LI/AAAAAAAAAPQ/idUbcpuUv-Y/s200/PICT0535.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJzjy2aPPI/AAAAAAAAAPI/fL9boAtKJlw/s1600-h/PICT0533.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350966366052170994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 131px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SkJzjy2aPPI/AAAAAAAAAPI/fL9boAtKJlw/s200/PICT0533.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="font-family:verdana;">Essa receita recebi de uma colega da internet, em uma apostila de cupcakes. Adaptei a receita colocando em medidas caseiras pra facilitar para quem seguir a receita, pois todas as medidas estavam em gramas e nem todos tem balança em casa. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;">7 colheres (sopa) de farinha de trigo</span></div><div><span style="font-family:verdana;">4 colheres (sopa) açúcar refinado, se gostar mais doce colocar 5 colheres</span></div><div><span style="font-family:verdana;">5 colheres (sopa) manteiga sem sal em temperatura ambiente</span></div><div><span style="font-family:verdana;">2 ovos</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1/2 colher (chá) essência de baunilha, pode colocar 1 colher de chá</span></div><div><span style="font-family:verdana;">2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente</span></div><div><span style="font-family:verdana;">1 colher (chá) fermento em pó</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Pré-aqueça o forno em temperatura média e forre 15 forminhas de muffin/cupcake com forminhas de papel. Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, um por vez, com um pouquinho da farinha. Bata bem. Adicione a baunilha e o restante da farinha, misturando. Junte o leite até conseguir uma consistência para “pingar” a massa nas forminhas. Asse por 15-20 minutos ou até que eles estejam dourados e assadinhos por dentro – faça o teste do palito se preferir. Retire do forno e coloque os cupcakes sobre uma grelha para esfriarem. Decore depois de completamente frios. Minha receita rendeu 15 unidades. </span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;">Observação 1: não encha muito as forminhas com massa, senão eles transbordarão. 2/3 de capacidade da forminha é suficiente. </span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Observação 2: eu fiz alguns com pedaços de goiabada e de chocolate ao leite, para isso, antes de colocar esses pedaços nos muffins passe-os na farinha de trigo, para que não desçam. </span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><br /><div><span style="font-family:verdana;">Observação 3: à massa pode-se acrescentar: raspas de limão ou laranja, granulado, gotas de chocolate, ou o que desejar. </span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;"></span></div><div><span style="font-family:verdana;">Observação 4: os bolinhos podem ser decorados com glacê, pasta americana ou cobertos com ganache, brigadeiro cremoso, doce de leite, chocolate derretido, enfim, o que sua imaginação permitir. </span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;">Espero que gostem!!!</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;">Abraços,</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;">Iara. </span></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4348353580715489628.post-5460183940195434762009-05-31T17:58:00.009-03:002009-05-31T18:14:13.988-03:00TRABALHOS!<a href="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyhTjmS4I/AAAAAAAAAO4/yYtrnE6Hscs/s1600-h/OgAAAPfLd-vnrIZ_mdqc7Uib8Ch4AHJNLPBly70D1r0ULtH26uVUzHIQYT0Izztkt2C-3X4EP7-UvGSIoKN0Xvy5nHwAm1T1UDmhnoNY1x0hpQZlRE6x9LqKBS5H.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342098762014018434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 146px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyhTjmS4I/AAAAAAAAAO4/yYtrnE6Hscs/s200/OgAAAPfLd-vnrIZ_mdqc7Uib8Ch4AHJNLPBly70D1r0ULtH26uVUzHIQYT0Izztkt2C-3X4EP7-UvGSIoKN0Xvy5nHwAm1T1UDmhnoNY1x0hpQZlRE6x9LqKBS5H.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyVa2F6RI/AAAAAAAAAOw/runjwzF4hbI/s1600-h/OgAAALg1Xn-eKL2LLaG0J99ztGr25zcLKVEeQAgGmI9maQsZP4oXBnY3ldUdK_eNIOksHORjTSPciV_AXwtNGQQ_mTgAm1T1UEaINs-gWhq8fZ734R4vwoSn60t5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342098557812205842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyVa2F6RI/AAAAAAAAAOw/runjwzF4hbI/s200/OgAAALg1Xn-eKL2LLaG0J99ztGr25zcLKVEeQAgGmI9maQsZP4oXBnY3ldUdK_eNIOksHORjTSPciV_AXwtNGQQ_mTgAm1T1UEaINs-gWhq8fZ734R4vwoSn60t5.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyI3FCFsI/AAAAAAAAAOo/DVhu-u8qIUM/s1600-h/OgAAAIDlTBKoWD-HiFxDownSTAAt1f2T0EtUP2S9P_qUgP7qz4PD_hqJwdHBd-z2aAwi_xdW-gIFQ75pCMWibSrGTYEAm1T1UE5jJ5g4cHMGjThYdLgBvlgO-Huj.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342098342052763330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLyI3FCFsI/AAAAAAAAAOo/DVhu-u8qIUM/s200/OgAAAIDlTBKoWD-HiFxDownSTAAt1f2T0EtUP2S9P_qUgP7qz4PD_hqJwdHBd-z2aAwi_xdW-gIFQ75pCMWibSrGTYEAm1T1UE5jJ5g4cHMGjThYdLgBvlgO-Huj.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLx4NZVeYI/AAAAAAAAAOg/aJsfVn96aRY/s1600-h/OgAAAPFJjRJpsBHnFAcV1M60a0Q14EJ9NhSEunCwCLCk-kykXSN4ZSuia9mo4gTCh98DNRRxV5cYcm89iEahcsF5YBYAm1T1UKqRU7hPlnaokW_Ckl-6kPfwlhWR.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342098055985723778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLx4NZVeYI/AAAAAAAAAOg/aJsfVn96aRY/s200/OgAAAPFJjRJpsBHnFAcV1M60a0Q14EJ9NhSEunCwCLCk-kykXSN4ZSuia9mo4gTCh98DNRRxV5cYcm89iEahcsF5YBYAm1T1UKqRU7hPlnaokW_Ckl-6kPfwlhWR.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLxoUSBNCI/AAAAAAAAAOY/Bv_xZoGi2Os/s1600-h/OgAAAOgwL7a3ASdXm2HUH-18SQIcmk95tcs9IsDIfXCiAdU_KMN4xupYSG8fwAsnDGIoZPTNTlwEXEysGEDpkz74_i8Am1T1UNkYSLxtjH5HkjGrgC7slcVolNhB.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342097782956176418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLxoUSBNCI/AAAAAAAAAOY/Bv_xZoGi2Os/s200/OgAAAOgwL7a3ASdXm2HUH-18SQIcmk95tcs9IsDIfXCiAdU_KMN4xupYSG8fwAsnDGIoZPTNTlwEXEysGEDpkz74_i8Am1T1UNkYSLxtjH5HkjGrgC7slcVolNhB.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLxZrrCj0I/AAAAAAAAAOQ/G_daAneMFKU/s1600-h/OgAAAE3Pyxgk56jdNmWMJ2cDmsqYHezvLea0snqjIzDohmkkoQvZgHm3f6NhFap4ek3GM2HaSxu-jbn1KKRV2sZJ_WIAm1T1UP46lHkX2ltpUOFegshV3kLPSoAd.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5342097531537100610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_KpK9N1rGgbE/SiLxZrrCj0I/AAAAAAAAAOQ/G_daAneMFKU/s200/OgAAAE3Pyxgk56jdNmWMJ2cDmsqYHezvLea0snqjIzDohmkkoQvZgHm3f6NhFap4ek3GM2HaSxu-jbn1KKRV2sZJ_WIAm1T1UP46lHkX2ltpUOFegshV3kLPSoAd.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;">Mais fotos de alguns trabalhos!</span></div><div> </div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;">- Bolo de abacaxi om coco</span></div><div><span style="font-family:verdana;">- Bolo prestígio</span></div><div><span style="font-family:verdana;">- Biscoitos amanteigados </span></div><div><span style="font-family:verdana;">- Trufas de limão e maracujá</span></div><div><span style="font-family:verdana;">- Bombom de morango</span></div><div><span style="font-family:verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:Verdana;"></span> </div><div><span style="font-family:verdana;">Abraços e bom domingão à todos!!!!</span></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div></div></div></div></div></div>Iara Francishttp://www.blogger.com/profile/06381378049095875567noreply@blogger.com0