PÃO BOLO

Uma receita fácil, simples, gostosa e econômica! Até quem diz que não acerta fazer pão vai conseguir fazer este, porque não tem segredo, não tem que sovar a massa, etc... e o resultado é maravilhoso, não fica devendo nada a um pão caseiro comum.

Vamos à receita:

Pão bolo

5 gramas ou 1/2 pacote de fermento biológico seco (fermix)

1 ovo

250 ml de leite morno

1/2 xícara (chá) de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bater no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento. Colocar a farinha de trigo em um recipiente e adicionar a mistura que foi batida, misturando bem. Fica um pouco pesada. Colocar em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Espalhar com uma colher. Deixe dobrar de volume e leve para assar em forno médio até ficar dourado.