Merengue de limão

O mais comum é com morangos, na falta deste fiz com limão! E não é que ficou bom? Bom não, maravilhoso!!!!!

Receita:

1 e 1/2 pacotes de suspiro (200 gramas cada pacote) (usei aquele pequenininho)

1 lata de leite condensado

caldo de limão à gosto (gosto bem azedinho, usei 10 colheres de sopa)

400 ml de chantily (utilizei o industrial marca Amélia) batido - medir antes de bater

Muito simples:

Misture o caldo de limão com o leite condensado, ficará um creme espesso. Agora é só fazer camadas: comece com o chantily, por cima doloque algumas colheradas do creme de limão, por cima os suspiros. Faça camadas nessa ordem até todos os ingredientes acabarem. Por último, a camada deve ser de chantily. A decoração é por sua conta! No meu coloquei raspinhas de limão e alguns suspiros.

Beijos*

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Quem resiste a essa delícia?

Massa:

4 ovos grandes

3 cenouras médias bem lavadas e cortadas

1 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Colocar todos os ingredientes secos e um recipiente. No liquidificador bater o ovos, o óleo, as cenouras o leite. Bater bem até que esteja bem liso, sem pedaços. Adicionar aos ingredientes secos e levar para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno médio até ficar dourado.

Calda de chocolate

4 colheres (sopa) de achocolatado -o melhor é Nescau

3 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) margarinha sem sal

1 pitda pequena de sal

4 colheres (sopa) de leite

Levar todos os ingredientes ao fogo até ferver bem, deixe ficar levemente grossa para colocar no bolo. Quando ainda está rala, eu furo o bolo e jogo algumas colheradas nos buraquinhos, para ficar com a calda por dentro.

Espero que gostem!!!

Ótima semana e Feliz dia do amigo!!!!!!

Sobremesa Gelada

Fácil e não tem como não fazer sucesso!!!!!

Anotem!

Ingredientes do creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

3 gemas

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

Baunilha à gosto (opcional)

Calda de chocolate

4 colheres (sopa) achocolatado de boa qualidade

4 colheres (sopa) água

Levar ao fogo ao leite, o leite condensado e as gemas e assim que levantar fervura deixar cozinhando por uns 3 minutos, com cuidado para não derramar. Deixar esse creme esfriar. Bater as claras em neve e adicionar o açúcar e se quiser colocar a baunilha adicione nesse momento. Misturar ao creme já frio com delicadeza para não perder o volume. Misture os ingredientes da calda e jogue em uma assadeira de pudim, virando-a para que fique com calda em todas as partes (nã0 vai ai fogo). Coloque o creme na assadeira e leve ao freezer por umas 6 horas, ou até que esteja congelado. Desenforme com cuidado, para facilitar passe um pouco de água por fora da assadeira!

Bom apetite!

Boa semana à todos!

Beijos,

Iara.