Bolo de milho verde

Bolo de milho

1 lata de milho verde com água ou 1 espiga de milho grande e crua
2 ovos
1 lata de óleo (usar medida da lata de milho ou uma xícara)
1 lata de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
10 colheres (sopa) cheias de milharina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater no liquidificador o milho e os ovos até ficar bem triturado. Adicionar os demais ingredientes e bater muito bem, adicionando por último o fermento em pó. Levar para assar em assadeira untada e polvilhada.

Esse bolo é bem gostoso, não é muito doce. Para as formiguinhas de plantão, podem adicionar um pouco mais de açúcar. Eu gosto da receita assim mesmo.


Abraços!

Bolo de laranja com casca

Bolo de Laranja

1 laranja pêra com casca (que não esteja muito verde)

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) cheias de fermento em pó

Cortar a laranja em 4 partes e retirar a parte branca e os caroços. Bater com casca e tudo com os ovos e o óleo no liquidificador. Quando estiver bem batido adicionar o leite e bater mais um pouco. À parte, numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Adicione a mistura que foi batida no liquidificador até ficar bem homogêneo. Leve para assar em forno médio em assadeira untada e polvilhada.

Calda (opcional)

caldo de 1 laranja coado

5 colheres (sopa) de glaçúcar

Misture bem e jogue por cima do bolo assim que retirá-lo do forno.

Mais bolos!

Esfihas!

Oi pessoal! Em primeiro lugar quero agradecer à todos pelas visitas e pelos comentários! Sem a visita e participação de cada um de vocês esse blog não seria nada!

Hoje vou passar uma recetinha maravilhosa, quando faço aqui em casa acaba rapidinho! Faço quando tem festinha ou até mesmo pra comer num lanchinho, vale a pena anotar!

Esfiha

Massa:

15 gramas de fermento biológico (de pão)

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) óleo

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) açúcar

1 e 1/2 copo de água

farinha de trigo até dar ponto

Dissolver o fermento no açúcar e adicionar os demais ingredientes sendo a farinha de trigo por último. Ir amassando até a massa desgrudar das mãos (cuidado pra não colocar farinha demais, senão fica ressecada). Fazer bolinhas do tamanho que desejar para modelar as esfihas e deixar descansar uns 15 minutos.

Detalhe: com essa massa pode-se fazer enroladinho e outros tipos de salgadinho assado.

O recheio é de sua escolha, as esfihas geralmente são de carne, mas podem ser feitas com frango, requeijão cremoso, ricota, espinafre, enroladinho de presunto e queijo, enroladinho de salsicha...etc.

Eu não sou fã de nada crú ou mal passado, então quando faço o recheio de carne, não faço com ela crua, eu refogo a carne com bastante tempero (à gosto) e depois adiciono um pouco de molho de tomate, para que ela não fique seca, fica muito bom! Agora quem quiser fazer o recheio com a carne crua fique à vontade!!! Depois que as esfihas estiverem modeladas, passe um pouco de gema de ovo para que a massa fique douradinha.

Se surgir alguma dúvida, pode perguntar!!!!!

Beijos.

Bolo de fubá

Bom, esse é um clássico, não é mesmo? Eu, particularmente adoro! Para acompanhar um cafézinho, é o melhor! Essa receita é super simples, fácil de fazer e rápida! Quem fizer as receitas posta aqui e fala o que achou !!!

Abraços!



Bolo de fubá

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (coloco um pouco menos, não gosto de nada muito doce)
1 xícara (chá) de óleo (pode diminuir uns 3 dedos da xícara)
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
erva-doce à gosto (opcional)

Coloque os ingredientes nessa ordem no copo do liquidificador e bata bem até ficar uma massa bem lisa. Leve ao forno (tempertatura média, varia de forno para forno) em assadeira untada e enfarinhada até que fique dourado e fazendo o teste do palito, este saia limpo.

Fotos de alguns trabalhos

Olá amigos,
Hoje vou divulgar alguns de meus trabalhos. Espero que gostem!
Abraços,

Iara.

Voltando a postar

Nossa, bastante tempo sem postar né... vou compensar e colocar uma receita de torta salgada, uma delícia! Ótima opção para lanches e festas! Espero que gostem!

Massa (para uma assadeira retangular grande)

4 ovos

1 copo de óleo

2 copos de leite

sal à gosto

1 pacote de queijo ralado (opcional)

3 e 1/2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador e bata até misturar. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa lisa e homogênea e adicione por último o fermento em pó. Coloque metade da massa em assadeira untada e polvilhada coloque o recheio e cubra com o retante da massa. Leve ao forno médio até que fique dourada.

Recheio de carne

600 gramas de patinho moído ou a carne que preferir

óleo para refogar

temperos à gosto (alho, cebola, cominho, orégano, pimenta...)

1 lata de milho verde sem a água

1 lata de ervilha sem a água

2 tomates sem sementes picados

2 cebolas médias picadas

Refogar a carne moída com os temperos até ficar bem cozida. Depois de cozida deixe esfriar um pouco e junte os demais ingredientes.

Recheio de frango

2 peitos de frango

óleo para refogar
temperos à gosto (alho, cebola, cominho, orégano, pimenta...)
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de ervilha sem a água
2 tomates sem sementes picados
2 cebolas médias picadas

Cozinhe o frango com os temperos até ficar bem cozido. Deixe esfriar, desfie o mesmo e adicione o restante dos ingredientes.