Bolo de fubá

Bom, esse é um clássico, não é mesmo? Eu, particularmente adoro! Para acompanhar um cafézinho, é o melhor! Essa receita é super simples, fácil de fazer e rápida! Quem fizer as receitas posta aqui e fala o que achou !!!

Abraços!



Bolo de fubá

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar (coloco um pouco menos, não gosto de nada muito doce)
1 xícara (chá) de óleo (pode diminuir uns 3 dedos da xícara)
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
erva-doce à gosto (opcional)

Coloque os ingredientes nessa ordem no copo do liquidificador e bata bem até ficar uma massa bem lisa. Leve ao forno (tempertatura média, varia de forno para forno) em assadeira untada e enfarinhada até que fique dourado e fazendo o teste do palito, este saia limpo.

Fotos de alguns trabalhos

Olá amigos,
Hoje vou divulgar alguns de meus trabalhos. Espero que gostem!
Abraços,

Iara.

Voltando a postar

Nossa, bastante tempo sem postar né... vou compensar e colocar uma receita de torta salgada, uma delícia! Ótima opção para lanches e festas! Espero que gostem!

Massa (para uma assadeira retangular grande)

4 ovos

1 copo de óleo

2 copos de leite

sal à gosto

1 pacote de queijo ralado (opcional)

3 e 1/2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador e bata até misturar. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa lisa e homogênea e adicione por último o fermento em pó. Coloque metade da massa em assadeira untada e polvilhada coloque o recheio e cubra com o retante da massa. Leve ao forno médio até que fique dourada.

Recheio de carne

600 gramas de patinho moído ou a carne que preferir

óleo para refogar

temperos à gosto (alho, cebola, cominho, orégano, pimenta...)

1 lata de milho verde sem a água

1 lata de ervilha sem a água

2 tomates sem sementes picados

2 cebolas médias picadas

Refogar a carne moída com os temperos até ficar bem cozida. Depois de cozida deixe esfriar um pouco e junte os demais ingredientes.

Recheio de frango

2 peitos de frango

óleo para refogar
temperos à gosto (alho, cebola, cominho, orégano, pimenta...)
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de ervilha sem a água
2 tomates sem sementes picados
2 cebolas médias picadas

Cozinhe o frango com os temperos até ficar bem cozido. Deixe esfriar, desfie o mesmo e adicione o restante dos ingredientes.