Pudim de leite condensado

Antes de mais nada, quero desejar a todos um 2010 maravilhoso!!! Repleto de coisas boas, com muitas realizações, paz, amor e saúde!!!!

Noite de virada, não passei em minha casa, mas mesmo assim não deixo de fazer coisas gostosas, afinal queremos delícias o ano todo não é?

Essa receita é clássica, não conheço quem não goste...mesmo no meio das mais inusitadas sobremesas ela não perde seu lugarzinho ao sol...

Receita:

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 e 1/2 lata de leite comum (usar a lata de leite condensado para medir)

Bater bem o leite condensado com o ovos, adicionar o leite e bater mais um pouco.

Para a calda: 5 colheres (sopa) de açúcar

Faço diretamente na forma de pudim. É só colocar o açúcar e levar ao fogo, tomando cuidado para não queimar, senão fica amarga e também cuidado ao manusear pois o caramelo atinge temperatura muito alta. Assim que o caramelo estiver pronto, coloque a mistura que foi batida e leve ao banho maria no forno ou no fogão. Fiz no fogão e demorou 1 hora, no forno demora um pouco mais. Para saber se está pronto e só furar com um garfo ou palito delicadamente e este deve sair limpo.

Importante: deixe esfriar para desenformar!